カリウムと食物繊維が豊富！温りんご

①リンゴは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
②耐熱ボウルにリンゴを入れて、レモン汁、レーズンをいれる。レンジで４分加熱し、取り出したら余熱で中まで火を通す。
③器に並べてバニラアイスを添えて、最後にシナモンパウダーを振りかけてできあがり！

リンゴ
水溶性食物繊維のペクチンやビタミン、ポリフェノールなどの有効成分は、実よりも皮や皮の近くに含まれています。今回は皮はきれいに取りましたが、ポリフェノールを取るなら皮付でいただきましょう。

レーズン
大さじ約10ｇで鉄分が0.2ｍｇ摂取できます。甘さがあるので、ヨーグルトやアイスのトッピングに使用して、鉄分補給をコツコツおこないましょう。

シナモン
体を温める働きがあります。冷たいアイスを食べる時のアクセントにおすすめです。