メープルジンジャーナッツ

①ミックスナッツはフライパンでローストし、器にとっておく。（オーブン１５０度で１０分程度焼いても可）
②フライパンにメープルシロップと生姜絞り汁、塩をいれて中火にかけ、くつくつしてきたらナッツを加えて混ぜる。
③弱火にし、焦げないように混ぜる。
ナッツの周りがカラッとしてきたら、火を止め、バッドに広げて冷ます。

くるみ
カリウム、ビタミンEが豊富です。豊富に含まれるリノール酸には、コレステロール値を下げる働きがあります。

アーモンド
不飽和脂肪酸のオレイン酸、リノール酸のほか、ミネラルも豊富です。食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンEなど栄養豊富な食材です。

しょうが
血行促進により体を温める働きや殺菌作用があります。食欲をそそる香りはジンギベレンやシトロネラールなど。胃液の分泌を促し食欲を増進させる働きもあります。