間食に少しだけ。メープルジンジャーナッツ

①ミックスナッツはフライパンでローストし、器にとっておく。（オーブン１５０度で１０分程度焼いても可）
②フライパンにメープルシロップと生姜絞り汁、塩をいれて中火にかけ、くつくつしてきたらナッツを加えて混ぜる。
③弱火にし、焦げないように混ぜる。
ナッツの周りがカラッとしてきたら火を止め、バットに広げて冷ます。焦げやすいので、加熱中はこまめに混ぜましょう。

くるみ
カリウム、ビタミンEが豊富です。豊富に含まれるリノール酸には、コレステロール値を下げる働きがあります。

アーモンド
アーモンドには、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸のほか、食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンEなどが含まれています。香ばしい風味で、間食にも取り入れやすい食材です。

しょうが
しょうがは、さわやかな辛みと香りが特徴の食材です。メープルシロップの甘さにしょうがの風味を合わせることで、甘くなりすぎず、後味よく仕上がります。